INGREDIENTES:
-1/2 kg. de bolets (setas) o los que podamos encontrar (si nos gusta ir a buscar)
-Aceite de oliva
-Sal
Preparación:
1. Les quitamos la parte terrosa, les damos una enjuagada rápida y los troceamos a nuestro gusto.
2. Ponemos a calentar un poco de aceite en una paella echamos los bolets, salamos y dejamos que que se frían.
3. Cunado empiecen a hacerse transparentes, ya están buenos para comerlos.
4. Servimos tal cual. Están exquisitos.
*Nota : - También los podemos hacer con huevos (revuelto de setas). Conviene que les quitemos el pie porque resulta un poco duro (quitar no tirar, porque los podemos gastar para paella, arroz caldoso, o cualquier otro guiso)
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